Ανοιξιάτικη σαλάτα με καπνιστό σολωμό και πανσέδες

Η Άνοιξη έκανε την είσοδο της θεαματικά όπως άλλωστε της αρμόζει,πότε με λαμπερό ήλιο και πότε με βροχούλες, γεμίζοντάς μας αιδιοδοξία και όρεξη.Η φύση είναι σε άνθηση και αυτόματα η διάθεση όλων μας γίνεται πιο παιχνιδιάρικη, πιο ξέγνοιαστη.Θέλουμε να πετάξουμε από πάνω μας ότι μας βαραίνει.Σκυθρωπά πρόσωπα, χοντρά χειμωνιάτικα ρούχα, και παραπανίσια κιλά.Και μιας και μίλησα για κιλά, τι θα έλεγες να φτιάξουμε μια πολύχρωμη, δροσερή, ελαφρυά και υγιεινή σαλάτα για να υποδεχτούμε την άνοιξη?

Ζάχαρη αρωματισμένη με άνθη πασχαλιάς

 

Αγαπημένη πασχαλιά!Τα λατρεύω αυτά τα λουλούδια!Έχουν πολύ έντονη γλυκιά μυρωδιά,μου θυμίζουν τα παιδικά μου χρόνια και το γεγονός ότι τρώγονται τα κάνει ακόμη πιο ακαταμάχητα!

Πάμε να φτιάξουμε αρωματική ζάχαρη? 

Floral lolipops

Καλημέρα κόσμε!

Κατά την διάρκεια του δροσερού,υγρού,ομιχλώδες και μουντού φθινοπώρου (εγώ προσωπικά το λατρεύω),μπορείς ακόμη να βάλεις λίγη άνοιξη στη ζωή σου!Σκέφτηκα λοιπόν,να σου φέρω τα χρώματα της άνοιξης στην οθόνη σου και να σε κεράσω ανθισμένα γλειφιτζούρια!Δεν χρειάζεται να έχεις κάποιον ιδιαίτερο λόγο για να τα φτιάξεις,φτιάξτα απλά για να χρωματίσεις τη μέρα σου!

Κρέμα βουτύρου αρωματισμένη με ροδόνερο και γλυκά τραγανά ροδοπέταλα!

Επειδή ξέρω ότι είσαι λάτρης του γλυκού και επειδή είμαι σίγουρη ότι έχεις εντάξει στην καθημερινή σου διατροφή  τα ...λουλούδια και επίσης ξέρω ότι σου αρέσει αυτή η στήλη με τις πρωτότυπες λουλουδιαστές συνταγές,σου βρήκα τρέντυ συνταγούλα για να μεταμορφώσεις τα αγαπημένα σου cupcakes και όχι μόνο...                                                                 

                                                                               

Μπολ από πάγο με φρέσκα λουλούδια

Ετοιμάζετε πάρτι ή περιμένετε καλεσμένους?Έχετε επίσημο δείπνο στον κήπο ή γιορτάζετε μία προσωπική σας στιγμή και θέλετε να εντυπωσιάσετε?Σας έχω μια ιδιαίτερη και πρωτότυπη ιδέα που θα ενθουσιάσει τους πάντες!

Ψητό καλαμπόκι με βούτυρο από φρέσκα άνθη

Καλαμπόκι βραστό ή ψητό? Όπως και αν το προτιμάτε απογειώστε την γεύση του συνοδεύοντάς το με βούτυρο από αρωματικά βότανα και φρέσκα άνθη. 

Φυτεμένα γλαστράκια για ... φάγωμα

Εντάξει.Δεν υπάρχει!Ξετρελάθηκα και ελπίζω να ξετρελαθείτε και εσείς!Πήλινα μικρά γλαστράκια που κατά κανόνα θα φιλοξενούσαν τα άνθη σας, μεταμορφώνονται σε ανθισμένες κούπες γλυκίσματος,έτοιμες να εντυπωσιάσουν και τον πιο απαιτητικό καλεσμένο σας!

Lavender Sorbet

Σκέφτεσαι κάτι πιο δροσιστικό για το κλείσιμο ενός θεσπέσιου γεύματος από ένα σορμπέ λεβάντας?Τι κι αν είναι μακριά από τις συνηθισμένες μας γεύσεις,τα σορμπέ ήρθαν για να μείνουν δροσίζοντας γλυκά το καλοκαίρι μας.Και πόσο μάλλον όταν είναι φτιαγμένα με υλικά από τον κήπο ή τις γλάστρες μας.Η απόλαυση διπλή!Δεν έχεις παρά μόνο να το δοκιμάσεις.

ΑΝΘΙΣΜΕΝΑ...ΠΑΓΑΚΙΑ!!!

Τώρα που έρχεται το καλοκαίρι και οι θερμοκρασίες θα φτάσουν στα ύψη τι θα λέγατε για κάτι πολύ δροσερό και αναζωογονητικό όπως μια παγωμένη λεμονάδα λεβάντας? Ψήνεστε? Όχι? Και αν σας έλεγα ότι θα την σερβίρετε με τα πιο εντυπωσιακά ανθισμένα παγάκια θα αλλάζατε γνώμη?

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΑΥΓΑ ΒΑΜΜΕΝΑ ΟΠΩΣ ΠΑΛΙΑ

Καλό μήνα και καλή μεγάλη εβδομάδα! 'Ψάχνοντας πας στην πόλη' λέει μια λαϊκή ρήση,εγώ βέβαια στην πόλη δεν ήθελα να πάω,ήθελα όμως να βρω τα τέλεια παραδοσιακά βαμμένα φυσικά αυγά και τα βρήκα!Θα τα φτιάξετε με την βοήθεια διαφόρων φυτών και λουλουδιών που θα συλλέξετε από τον κήπο σας ή τους αγρούς,όπως μικρά φυλλαράκια,μίσχους,λουλουδάκια και αφού τα τοποθετήσετε με περισσή προσοχή πάνω στα αυγουλάκια σας για να τα αναδείξετε καλύτερα,θα τα τυλίξετε με κομμάτια από καλσόν για να τα σταθεροποιήσετε,θα τα βράσετε μαζί με φλούδες κρεμμυδιού για λίγα λεπτά και θα έχετε το αποτέλεσμα της φωτογραφίας.Δεν είναι πολύ πρωτότυπα και εντυπωσιακά?

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΝΣΕΔΕΣ

Μια πολύχρωμη δροσερή σαλάτα μπορεί να συνοδέψει ή να αναδείξει ιδανικά κάθε κυρίως πιάτο, πόσο μάλλον αν στα συστατικά της προσθέσουμε ολόφρεσκους πανσέδες,που με τα χρώματά τους αλλά και την ήπια γεύση τους θα την αναδείξουν ως ένα gourmet πιάτο εντυπωσιάζοντας τους καλεσμένους μας.

ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΟΥΛΟΥΔΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ

Καλημέρα φίλοι!Έψαχνα καιρό για μια συνταγή με κολοκυθοανθούς να σας παρουσιάσω και δεν μιλώ για τις λίγο πολύ γνωστές κλασικές συνταγές(γεμιστοί κολοκυθοανθοί ή τηγανιτοί),αλλά για κάτι ξεχωριστό και ιδιαίτερο όπως συνηθίζω άλλωστε να κάνω από αυτήν την ενότητα flower recipes (συνταγές με λουλούδια).

ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΠΙΚΡΑΛΙΔΑΣ

Για εσάς που τολμάτε το διαφορετικό ακόμη και στα πιάτα σας θα λατρέψετε αυτό το νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. 

ΠΕΣΤΟ...ΑΛΛΙΩΣ

Ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορείτε να δημιουργήσετε με υλικά από τον κήπο σας είναι η σάλτσα πέστο που συνοδεύει θαυμάσια ζυμαρικά,λαχανικά ή κοτόπουλο.Εδώ θα σας την δείξω με καρύδια αντί για κουκουνάρια,έτσι για να κάνω την διαφορά!

42 άνθη για .... φάγωμα

Ποια είναι τα 42 δημοφιλέστερα βρώσιμα άνθη που συνοδεύουν ή αναδεικνύουν τα πιάτα μας
και που μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε.

Βρώσιμα άνθη.

10 κανόνες που σας επιτρέπουν να εντάξετε στην διατροφή σας λουλούδια.

Levander lemonade

Καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε ένα ψηλό ποτήρι παγωμένη λεμονάδα λεβάντας.Πως σας φαίνεται η ιδέα?Ιδανική για τις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες.Δείτε πως θα την φτιάξετε.

Fun Flower Recipes

Πολύ εύκολες συνταγές που μπορείτε να ετοιμάσετε μαζί με τα παιδιά σας,για σνακ,το σχολείο ή και τα πάρτι σας με αγνά και απλά υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο μας με θέμα τον κήπο!

Προσοχή!Τρώγονται όλες! 

Φτιάξτε παγωτό με λουλούδια!

Παγωτό με πέταλα τριαντάφυλλου
Παγωτό με άνθη λεβάντας
Παγωτό με άνθη μέντας